Vegetariánsky Hamburger s červenou fazuľou
Spočítať náklady na výrobu jedla (Food Cost)
| Náklady na ingrediencie* : | 0,00 EUR |
| Náklady na jednu porciu* : | 0,00 EUR |
| Uvedené ceny sú bez DPH* |
Vypočítajte náklady na jedlo
| Food Cost: | 0% |
Prísady
Príprava
Hamburger s fazuľou
- Osušenú fazuľu v mixéri posekáme na jemné kúsky.
- Pridáme vajíčka, na jemné kocky nakrájanú cibuľu a papriku.
- Dochutíme cesnakom, mletou rascou, soľou a čiernym korením.
- Na koniec pridáme strúhanku a poriadne premiešame.
- Vyformujeme 10 rovnakých hamburgerov.
Bylinkovo citrónová omáčka
- Citrónovú kôru nastrúhame a vytlačíme z neho šťavu.
- Do majonézy pridáme citrónovú kôru, šťavu a nasekaný koriander tak, aby omáčka nebola riedka.
Doplnky
- Paradajky pokrájame na plátky a citróny na štvrťky.
Podávanie
- Žemle opečieme na grile.
- Na dolnú časť ukladáme hamburger z fazule, plátky paradajok, potrieme omáčkou a prikryjeme žemľou.
- Podávame s nachos a bylinkami.