Recipe image

Vegetariánsky Hamburger s červenou fazuľou

Spočítať náklady na výrobu jedla (Food Cost)

Náklady na ingrediencie* : 0,00 EUR
Náklady na jednu porciu* : 0,00 EUR
Uvedené ceny sú bez DPH*

Vypočítajte náklady na jedlo

Napíšte Vami požadovanú predajnú
cenu jedla bez DPH

...
Food Cost: 0%
Recipe image

Prísady

Celkové náklady na ingrediencie: EUR
Náklady na jednu porciu*: EUR
Súčet zložiek jednej porcie:

Príprava

Hamburger s fazuľou

  • Osušenú fazuľu v mixéri posekáme na jemné kúsky.
  • Pridáme vajíčka, na jemné kocky nakrájanú cibuľu a papriku.
  • Dochutíme cesnakom, mletou rascou, soľou a čiernym korením.
  • Na koniec pridáme strúhanku a poriadne premiešame.
  • Vyformujeme 10 rovnakých hamburgerov.

Bylinkovo citrónová omáčka

  • Citrónovú kôru nastrúhame a vytlačíme z neho šťavu.
  • Do majonézy pridáme citrónovú kôru, šťavu a nasekaný koriander tak, aby omáčka nebola riedka.

Doplnky

  • Paradajky pokrájame na plátky a citróny na štvrťky.

Podávanie

  • Žemle opečieme na grile.
  • Na dolnú časť ukladáme hamburger z fazule, plátky paradajok, potrieme omáčkou a prikryjeme žemľou.
  • Podávame s nachos a bylinkami.