Smažené hovädzie so sladkou chilli omáčkou so zeleninou a ryžou s vajcom
Spočítať náklady na výrobu jedla (Food Cost)
Náklady na ingrediencie*
:
0,00 EUR
Náklady na jednu porciu*
:
0,00 EUR
Uvedené ceny sú bez DPH*
Vypočítajte náklady na jedlo
Food Cost:
0%
Prísady
Príprava
Marináda na hovädzie mäso
Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky.
Premiešame s jablkovým octom, bielkom a zemiakovou múkou.
Necháme marinovať približne 2-3 hodiny.
Vodu na varenie mäsa
Uvaríme vodu s hovädzím bujónom a zahustíme zemiakovou múkou, aby vznikla ľahká zmes s jemnou konzistenciou.
Stehno ponárame na pár sekúnd tak, aby sme na mäse získali jemnú vrstvu.
Zelenina
Zeleninu nakrájame ľubovoľným spôsobom, oblanšírujeme a schladíme.
Vyprážaná ryža s vajcom a morskými riasami wakame
Ryžu uvaríme v osolenej vode a scedíme.
Na dobre rozohriatom tuku osmažíme roztrepané vajcia, pridáme uvarenú ryžu a premiešame s morskými riasami.
Servírovanie
Mäso smažíme po častiach na silno rozpálenom oleji s prídavkom sezamového oleja, oddelene osmažíme zeleninu a hríby, dochutíme soľou, ďumbierom a limetkovou šťavou.
Nakoniec všetko zmiešame. Dochutíme omáčkou Sunshine chili..
Podávame s ryžou s vajcom a morskými riasami wakame.
Hotové jedlo posypeme pokrájanou pažítkou.
Súbory cookies (a podobné metódy) používame na zlepšenie vášho užívateľského zážitku na našom webe. Súbory cookies vám umožňujú využívať určité funkcie, zdieľanie na sociálnych sieťach (pre Facebook, Instagram atď.) a prispôsobovať správy a zobrazovať reklamy blízke vašim záujmom (na našich, ale aj ďalších stránkach). Pomáhajú nám tiež pochopiť, ako sa náš web používa. Prečítajte si naše
upozornenie na súbory cookies.
Kliknutím na „Prijať“ vyjadrujete súhlas s naším používaním súborov cookies.
