Cestoviny stir-fry s kuracím mäsom a krevetami

Spočítať náklady na výrobu jedla (Food Cost)

Náklady na ingrediencie* :	24,22 EUR
Náklady na jednu porciu* :	2.42 EUR
Uvedené ceny sú bez DPH^*

Vypočítajte náklady na jedlo

Food Cost:

...

Prísady

Názov	Cena	Množstvo	%FC ingrediencie	Hodnota
Mrkva	Cena 0.45 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 0.45%	Hodnota 0,11 EUR
Rastlinný olej	Cena 1.16 EUR	Množstvo l	%FC ingrediencie 0.29%	Hodnota 0,07 EUR
Jarná cibuľka	Cena 3.00 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 0.62%	Hodnota 0,15 EUR
Cuketa	Cena 0.89 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 0.91%	Hodnota 0,22 EUR
Šalotka, nasekaná	Cena 3.78 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 3.92%	Hodnota 0,95 EUR
Kurkuma	Cena 12.00 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 0.08%	Hodnota 0,02 EUR
Knorr Sambal Manis Omáčka chilli a sója 1L	Cena 12.38 EUR	Množstvo l	%FC ingrediencie 5.12%	Hodnota 1,24 EUR
Arašídy pražené solené	Cena 3.30 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 0.70%	Hodnota 0,17 EUR
Fazuľové klíčky mungo čerstvé	Cena 2.69 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 0.54%	Hodnota 0,13 EUR
Filet z kurčaťa	Cena 2.13 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 5.28%	Hodnota 1,28 EUR
Sezamový olej	Cena 12.00 EUR	Množstvo l	%FC ingrediencie 0.99%	Hodnota 0,24 EUR
Olej na vprážanie	Cena 1.20 EUR	Množstvo l	%FC ingrediencie 0.50%	Hodnota 0,12 EUR
Knorr Čierne korenie Mleté z Vietnamu 500g	Cena 24.98 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 0.50%	Hodnota 0,12 EUR
Krevety 16/20, očistené	Cena 22.38 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 55.45%	Hodnota 13,43 EUR
Cesnak - strúčiky	Cena 0.04 EUR	Množstvo kus	%FC ingrediencie 0.66%	Hodnota 0,16 EUR
Sójová omáčka	Cena 3.00 EUR	Množstvo l	%FC ingrediencie 0.50%	Hodnota 0,12 EUR
Stopkový zeler, pásiky	Cena 0.69 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 0.58%	Hodnota 0,14 EUR
Cukrový hrášok	Cena 10.00 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 8.26%	Hodnota 2,00 EUR
Zázvor, čerstvý, julienne	Cena 2.59 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 0.41%	Hodnota 0,10 EUR
Čínske rezance chow mein	Cena 5.80 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 11.97%	Hodnota 2,90 EUR
Vajcia	Cena 2.20 EUR	Množstvo kg	%FC ingrediencie 2.27%	Hodnota 0,55 EUR

kg^*

^* Množstvo je uvedené na 10 porcií

Celkové náklady na ingrediencie:	24,22 EUR
Náklady na jednu porciu*:	2.42 EUR
Súčet zložiek jednej porcie:	761,70 g

Príprava

1Cestoviny

Cestoviny varte 3 minúty a preceďte.

2Kurča

Kuracie filety nakrájajte a naložte do marinády zo sójovej omáčky a farebného korenia. Nechajte 1hodinu marinovať.
Opečte na sezamovom oleji.

3Krevety

Krevety opečte na oleji.

4Omeleta

Upečte omeletu z 5 vajec a nakrájajte ju na kúsky.

5Zelenina

Na oleji nechajte zosklovatieť šalotku s cesnakom, potom postupne pridávajte mrkvu, zeler, hrášok, cuketu a zázvor.
Chvíľu pražte a potom pridajte cestoviny a ďalšie ingrediencie.
Všetko premiešajte.

6Servírovanie

Opražené cestoviny podávajte posypané jarnou cibuľkou a arašidmi.

Súbory cookies (a podobné metódy) používame na zlepšenie vášho užívateľského zážitku na našom webe. Súbory cookies vám umožňujú využívať určité funkcie, zdieľanie na sociálnych sieťach (pre Facebook, Instagram atď.) a prispôsobovať správy a zobrazovať reklamy blízke vašim záujmom (na našich, ale aj ďalších stránkach). Pomáhajú nám tiež pochopiť, ako sa náš web používa. Prečítajte si naše upozornenie na súbory cookies. Kliknutím na „Prijať“ vyjadrujete súhlas s naším používaním súborov cookies.