Recipe image

Zemiakové domáce krokety s delikátnou omáčkou

Spočítať náklady na výrobu jedla (Food Cost)

Náklady na ingrediencie* : 0,00 EUR
Náklady na jednu porciu* : 0,00 EUR
Uvedené ceny sú bez DPH*

Vypočítajte náklady na jedlo

Napíšte Vami požadovanú predajnú
cenu jedla bez DPH

...
Food Cost: 0%
Recipe image

Prísady

Celkové náklady na ingrediencie: EUR
Náklady na jednu porciu*: EUR
Súčet zložiek jednej porcie:

Príprava

Krokety

  • Zmes na zemiakovú kašu spojte s múkou, zalejte teplou vodou, premiešajte a nechajte vychladnúť.
  • Potom pridajte 3 vajcia, vymieste cesto a utvorte krokety naplnené syrom.
  • Krokety obaľte vo vajci, panko strúhanke a upražte vo vyššej vrstve tuku alebo vo fritéze pri teplote 150 °C.

Omáčka

  • Všetky zložky na omáčku nakrájajte na drobné kocky, kôpor nasekajte. Všetko spojte s Hellmann΄s Majonézou a ochuťte podľa vlastnej potreby.

Servírovanie

  • Krokety podávajte s kytičkou šalátu a porciou omáčky.